Випічка з різних видів тіста
Опис Випічка з різних видів тіста
М'яка, духмяна і повітряна, випічка нікого не залишить байдужим! Знаючи основні секрети, кожна господиня зможе перетворити процес приготування булочок, тортів або пирогів задоволення.Всі види тіста можна розділити на дві групи: тісто дріжджове і бездріжджове. До бездріжджовим видів відносяться здобне прісне, бісквітне, заварне, листкове і пісочне. Ознайомившись зі способами приготування випічки з цих та інших видів тіста, багато господині зможуть радувати своїх домашніх кулінарними сюрпризами власного приготування.Як готувати ніжний бісквітний шифоновий пиріг, заварні ватрушки з шоколадно-грушевої начинкою, солодке французьке задоволення — еклери, крамбл з ожиною та яблуками або пахлаву — ви дізнаєтеся з цієї книги.Вона відкриє секрети і тонкощі смачною і апетитною випічки, а багато рецепти стануть для господинь найулюбленішими.